Grzyby shiitake poku suszone Green Pagoda 100g
0
Opis
Shiitake, twardnik japoński. Grzyby te nazywane „eliksirem życia” od wieków wykorzystywane są w medycynie Dalekiego Wschodu. Nie bez przyczyny, gdyż są cennym źródłem witamin i minerałów (m.in. witamin z grupy B, potasu ,cynku i selenu). Są również źródłem łatwo przyswajalnego białka i błonnika.
Dzięki zawartości beta-glukanu, substancji aktywizującej i stymulującej układ odpornościowy wzmacniają odporność a także wykazują działanie przeciwnowotworowe. Poprawiają witalność, redukują stres, wpływają pozytywnie na stan skóry, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienia.
Suszone grzyby shiitake zawierają bardzo dużą ilość kwasu guanylowego, substancji wzmacniającej smak. Dzięki temu wzbogacają potrawy w smak umami, dodając im głębokiego aromatu i potęgując wrażenia smakowe.
Doskonale nadają się do wywarów, bulionów a także jako główny składnik dań smażonych czy duszonych. Świetnie nadają się w kuchni WEGAŃSKIEJ jako zamiennik mięsa, a ugotowane i zamarynowane sprawdzą się w wegańskim sushi.
Przed spożyciem suszone shiitake należy namoczyć w wodzie przez godzinę a później krótko gotować. Gwarantuje to zachowanie sprężystości i chrupkości grzybów. Zbyt długa obróbka cieplna powoduje twardnięcie tych grzybów.
Grzyby o różnej wielkości - średnia 3-5 cm.
Kraj pochodzenia: Chiny
Skład: Suszone grzyby shiitake (poku) 100%
Przeciętna wartość odżywcza w 100 g
| Wartość energetyczna | 1 280 kJ / 306 kcal |
| Tłuszcz | 1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 75,4 g |
| w tym cukier | 0 g |
| Białko | - g |
| Sól | 0,02 g |
Wartości podane w tabeli są wartościami orientacyjnymi i mogą różnić się w zależności od partii produktu. Właściwe danej partii wartości odżywcze znajdują się na opakowaniu jednostkowym produktu.
Szczegóły produktu
Opinie o produkcie (0)
Dane techniczne
| Kod produktu | JGB003GP |
| Producent | Green Pagoda |